L'attacco nutrizionale di Dyukan: un menu per una settimana, un elenco di prodotti consentiti

La dieta di Ducan è stata una delle più popolari al mondo per diversi decenni. Tutto è iniziato che il medico francese Pierre Dukan ha diagnosticato il prossimo paziente che venne da lui a metà degli anni '70. A quel tempo, questa malattia era trattata con l'uso di prodotti con bassa california in quantità molto modeste. Ducan ha deciso di sviluppare un sistema di alimentazione di base che non solo avrebbe aiutato a sbarazzarsi del peso in eccesso senza fame costante, ma in futuro per mantenere una buona cifra senza sforzo.

Pierre Ducan ha lavorato sul suo sistema per diversi decenni e lo ha costantemente migliorato. Nel 2000 ha pubblicato il libro "I Don't Heart Too Sliose Weight", che è diventato immediatamente un bestseller, è stato tradotto in dozzine di lingue e pubblicato in quaranta paesi. La dieta di Ducan viene spesso definita una dieta chetogenica. Il suo principio è che i carboidrati sono esclusi dalla dieta, quindi prima di tutto, le riserve di glicogeno sono esaurite dal fegato e solo allora inizia il processo di rilascio di corpi chetonici, la chetosi ha mostrato la reazione adattiva del corpo formata durante l'evoluzione.

La dieta di Ducan è sicura ed efficace solo per le persone con un pancreas sano.

Stadi della dieta di Ducan

La dieta chetogenica è costituita da quattro fasi (a volte al posto della parola "stadio" i sostenitori della nutrizione usano la parola "fase"). I primi due mirano a ridurre il peso corporeo attraverso la combustione dei grassi e quest'ultimo per stabilizzare il peso e mantenere il risultato.

Livello n. 1. Attacco

I primi risultati della perdita di peso sono raggiunti in questa fase.

Livello numero 2. Modifica.

28 verdure vengono aggiunte ai prodotti a carne e la dieta si basa ora sul cambio di giorni proteici e proteici rilevabili.

Livello n. 3. Fissaggio.

Il palcoscenico mira alla stabilizzazione del peso. I prodotti con un alto valore energetico vengono gradualmente aggiunti alla dieta. Evita l'effetto quando il chilogrammo ha gettato via e porta "amici" per aiutare la proteina.

Livello n. 4. Stabilizzazione.

Questa fase nelle persone che vogliono salvare una figura sottile che viene vinta con la dieta di Dukan dovrebbe espandersi per tutta la vita. La conformità contiene solo tre semplici regole:

1. L'uso di tre cucchiai di brane d'avena ogni giorno.
2. Almeno venti minuti a piedi e rifiuta di usare gli elevatori.
3. La necessità di ordinare giorni proteici una volta alla settimana.

I principi di base della nutrizione

Una diminuzione del numero di calorie su un buon risultato non porterà mai! - Quindi l'autore ha ripetutamente affermato. Ha spiegato la sua prospettiva attraverso il fatto che il peso ritorna non appena una persona torna alla normale alimentazione. Questo è il motivo per cui Ducan ha sviluppato una dieta quando il corpo brucia il tessuto grasso in eccesso per la prima volta e quindi smette completamente di accumularlo.

Non minaccia la fame. Questo principio in particolare potrebbe essere sperimentare piccole porzioni su altre diete. Pierre Ducan proibisce di limitarsi al numero di prodotti.

La scelta è enorme. Anche i reperti gourmet più esigenti nell'elenco dei prodotti ammissibili, che è perfetto per lui. Se scegli la dieta di Ducan, dovresti sempre mettere un tavolo da ciò che puoi mangiare. Questi sono cento prodotti, 72 dei quali appartengono alla categoria di proteine e alla pianta 28. E quale di loro e quanto spesso sono, decidono.

Strisce totali. Prima dell'inizio di una dieta, si consiglia di sbarazzarsi di tutti i prodotti che non sono inclusi nell'elenco dei permessi. Rimuovi lo zucchero, i panini e i dolci dalla visibilità, lancia muesli e pasta, pulisci il frigorifero di maionese dannosa, ketchup e salse, dimentica formaggio e salsicce da cui non c'è uso. Se i proibiti non si imbattono negli occhi e sono così desiderati, "chicche", l'osservazione della dieta sarà molto più semplice.

È richiesta la crusca. È improbabile che ci sia una persona che mangia la crusca di avena con piacere. Ma sfortunatamente non puoi fare a meno di questo prodotto. Oatbran dovrebbe essere sul menu ogni giorno perché:

• aiutare a sentire la sensazione di saturazione più velocemente;
• Pulire l'intestino delle tossine;
• Aiutare a rimuovere i resti del cibo.

Il movimento è la vita! Non preoccuparti, devi sudare per ore con la dieta di Ducan in palestra, torturati con noioso nuotare lungo il sentiero della piscina o gettare il piede all'orecchio dietro l'orecchio. L'attività fisica nel metodo descritto per perdere peso è molto, molto moderata, ma obbligatoria. Le passeggiate di 20 minuti ogni giorno accelerano il metabolismo e rendono il grasso più veloce per mantenere i muscoli in buone condizioni. Se ritieni che questa volta non sia sufficiente per te, puoi gradualmente aumentare la durata. È importante che l'attività fisica sia divertente. Durante la terza fase della dieta, puoi aggiungere esercizi mattutini o un numero leggero di esercizi per le zone "più problematiche" del corpo.

Le vitamine sono necessarie. Al fine di ridurre lo stress cambiando la dieta e sostenere un po 'il corpo, devi prendere le vitamine regolarmente. Poiché gli attacchi, le verdure e i frutti sono completamente esclusi nella fase di attacchi, verdure, è tempo di bere un complesso multivitaminico, ma osservare rigorosamente il dosaggio specificato sulla confezione.

I vantaggi e gli svantaggi della dieta di Dukan

Difetti:

La dieta di Dukan è controindicata nelle persone con gastrite, ulcere e altre malattie gastriche.

1. All'inizio della nutrizione, le persone di solito sentono un collasso. L'affaticamento non è una reazione del corpo a una nutrizione magra e una maggiore attività fisica, in quanto ciò non è destinato dalla dieta. L'apatia e la riluttanza si alzano di nuovo dal divano: le manifestazioni psicologiche dei processi puramente fisiologici: il numero di corpi chetonici è aumentato nel corpo, il numero di vitamine è diminuito.
2. Se non ti piace cucinare, puoi pensare a un numero limitato di prodotti e una mancanza quasi completa di additivi sulla necessità di una dieta o puoi persino essere detratto da essa.
3. La scelta dei prodotti ammissibili per le persone con allergie o intolleranza individuale può diventare un problema. Quindi, prima dell'inizio di una dieta, è meglio consultare un medico.
4. Se sei un goloso, la decisione di rinunciare a tali dessert preferiti può portarli alla depressione. Ma non è altro che un trucco cerebrale. È importante configurarti in modo tale da rinunciare ai dolci e, dopo aver raggiunto il tuo peso perfetto, a volte lasciati coccolare con una piccola quantità di ghiaccio o cioccolato.

Vantaggi:

1. Scegli i tuoi prodotti preferiti dall'elenco degli utili, decidi quando e in quale quantità sei.
2. La dieta di Ducan è sempre un risultato garantito se è possibile mantenere tutte le regole e i requisiti ed escludere focolai.
3. Risultati rapidi e solidi nel primo "attacco".
4. La nutrizione è facile da osservare sia a casa che al lavoro. Anche un sacco di buffet nel resort sarà apprezzato con un numero considerevole di piatti consentiti.

Livello dell'attacco: menu per una settimana

Il più difficile in senso fisiologico e psicologico è la prima fase della nutrizione: il livello dell'attacco, la cui durata non è più lunga di dieci giorni se c'è una grande quantità di sovrappeso, e non per più di cinque giorni per coloro che devono solo perdere qualche chilogramma.

Prodotti redditizi:

• Carne (manzo, cavaliere, conigli);
• Bordo (lingua, cuore, fegato, reni);
• Pesce (cotto, cotto al vapore, affumicato e pesce senza olio);
• Frutti di mare (senza limitare la specie);
• Prosciutto (con un contenuto di grassi non più del 4 percento);
• Carne di pollame senza pelle (eccezione - oca e anatra);
• Uova (le proteine possono essere mangiate senza restrizioni, tuorlo d'uovo - solo in piccole quantità, specialmente se l'alto livello di colesterolo nel sangue);
• Prodotti lattiero -caseari (cottage a basso contenuto di grassi, latte, yogurt senza frutta, kefir, latte posteriore fermentato);
• Oatbran per quantità di cucchiai e mezzo (possono essere aggiunti da yogurt o torta cotta);
• Almeno 1,5 litri di acqua pulita ogni giorno;
• Tè, caffè (naturale, solubile, bevande al caffè dalla chicorée), scatti a base di erbe, acqua gassata nella categoria Lite;
• Spezie e spezie (sale in quantità moderate, pasta di pomodoro, cipolle, aglio, basilico, coriandolo, aneto, prezzemolo).

Se non si desidera sviluppare nuovi piatti e cercare ricette, usa il menu del capitolo per una settimana.

Lunedi

• Colazione: Omle di tre uova quando si aggiunge latte.
• Pranzo: purea di zuppa di pollo, tè alla menta con una torta di avena.
• Snack: kefir, torta al limone.
• Cena: nello sgombro del forno, Kefir.

Martedì

• Colazione: porridge fatto di brane d'avena, tazza di caffè.
• Pranzo: manzo battuto, tè con camomilla.
• Snack: cuocere frutti di mare.
• Cena: cotta nei pezzi di Truthahn, yogurt.

Mercoledì

• Colazione: uova cotte con verde, tazza di caffè.
• Pranzo: schnitzel di pollo a vapore, torta di vestiti, tè verde.
• Snack: cheesecake preparato nel forno.
• Cena: un ruolo di una frittata in cui è avvolto il pesce rosso.

Giovedì

• Colazione: un sandwich (un taglio + prosciutto), una bevanda al caffè.
• Pranzo: orecchie, uova cotte con cipolle, tè allo zenzero.
• Snack: montato con un sostituto dello zucchero, lanciato con succo di limone.
• Cena: pesce cotto alle maniche, un abbandono decocativo di frutta di hip rose.

Venerdì

• Colazione: patatine di carne, tè nero.
• Pranzo: cotto in pellicola, tè verde.
• Snack: crusca, kefir.
• Cena: insalata di pesce, tè alla menta.

Sabato

• Colazione: uova con carne o prosciutto, tazza di caffè.
• Pranzo: bistecca di manzo, tè nero con limone.
• Snack: torta di gregge di avena, yogurt aromatizzato.
• Cena: Omelett con cipolle e frutti di mare, tè verde.

Domenica

• Colazione: uova cotte con verde e aglio, tazza di caffè.
• Pranzo: petto di pollo al vapore in pasta di pomodoro, tè con camomilla.
• Snack: porridge di Oatbrane con vanillina.
• Cena: pesce ordinato, kefir.

Ricette per cucinare per una fase di attacco

Mackerel profumato che è stato cotto nel forno

Devi preparare questo piatto:

• Mandroada Cadaver;
• Limone;
• Verdi (prezzemolo, aneto, coriandolo);
• Sale;
• Pepe nero;
• Lamina per la cottura.

Lavare lo sgombro sotto una corrente d'acqua, separare la testa, pulire la carcassa dall'interno, sciacquare di nuovo sotto il rubinetto, mettere su un tovagliolo di carta per rimuovere l'acqua in eccesso. Dopo alcuni minuti, inizia la pancia di pesce con le verdure e cospargilo con succo di limone all'interno e all'esterno. Aggiungi sale e pepe al gusto. Avvolgi lo sgombro in un foglio in modo che non ci siano crepe da cui il succo può fluire. Posizionare il prodotto in forno a 180 gradi e preparati per 20-25 minuti.

Una semplice ricetta per la cheesecake

Ingredienti necessari:

• 1 pacco con cottage a basso contenuto di grassi;
• 1 uovo di gallina;
• 4 cucchiai di acqua;
• 2 cucchiai di semi piatti;
• 2 cucchiai di amido di mais;
• Saccrone;
• Vanillina;
• Un pizzico di sale.

Taglia i semi di lino con un mixer o un macinino per prendere la farina. Mescola tutti gli ingredienti. Kese Cake si forma dalla massa omogenea risultante. Mettili in lattina o in fogli. In anticipo, le forme o il film con una piccola quantità di olio vegetale in anticipo. Mettere in forno per 20 minuti, a una temperatura di 190 gradi. Le cheesecakes calde con yogurt o panna acida a basso contenuto di grassi sono particolarmente deliziose.